Tomato and Parsley Barley Salad with Marinated Feta

Wanting a light and refreshing salad to go along with a Middle Eastern meal featuring baked homemade falafel served up in wraps,…

Homemade Baked Chickpea Falafel

Falafel is a traditional Middle Eastern street food that is popular in the West too. I've never found that restaurants in my …

EASY MIDDLE EASTERN GRILLED LAMB

Resipi kambing perap yang cukup mudah. Saya menggunakan rempah yang dibeli di kedai Arab. Saya cuma blend bawang putih dan daun k…

LEBANESE SHISH TAWOOK

I'm gonna run this fast, got nothing much to explain..ha..ha this Lebanese Shish Tawook is actually grilled chicken using ske…

ALGERIAN PANCAKE - BAGHRIR

Algerian Pancake ini sekali imbas macam serabai atau serabi, malah cara membuatnya pun ebih kurang sama, cuma untuk resipi ini ta…

BALAH EL SHAM, MIDDLE EASTERN SWEET DUMPLING

Balah el Sham or Tulumba in Turkey or even Kuih Belimbing in my home country is a sweet dumpling soaked in Rose syrup water. Cris…

IFTAR TREAT - LEBANESE BEEF FATAYER/ SFEEHAS

Resipi popular dikalangan masyarakat Timur Tengah. Dohnya adah doh roti manakala intinya adalah inti daging seperti mana kita mem…

IFTRA TREAT - MEATLESS FOUL MADEMMES / KACANG POL

Kekadang dalam bulan puasa ini ada juga terasa jemu dengan nasi dan menginginkan sesuatu yang lain. Biasanya kalau situasi sebegi…